Багатьох цікавить, скільки метану виробляють корови. Основою забруднення навколишнього середовища є викиди вуглекислого газу та метану. Ці гази є головними причинами посилення парникового ефекту. Корови відповідальні за значну частину викидів метану, що значно сприяє глобальному потеплінню.
З цієї причини в цій статті ми збираємося поговорити детально про скільки метану виробляють корови і як це впливає на навколишнє середовище, а також вивчаючи рішення, запропоновані для пом’якшення його негативного впливу.
Скільки метану виробляють корови?
Що стосується викидів метану, корови складають приблизно один 5% світових викидів метану. Якщо розглядати тваринницький сектор в цілому, то він генерує близько 18% парникових викидів. У цьому секторі велика рогата худоба відповідає за 40% парникових газів. Але, на відміну від того, що багато хто думає, газ, що виділяється коровами, - це не вуглекислий газ (CO2), а метан (CH4), набагато потужніший газ з точки зору парникового ефекту.
Викиди метану є найбільшими від коров’ячої відрижки. Щодня корова може виділяти близько 300 л метану, що еквівалентно о 120 кілограмів метану на рік. Це може здивувати багатьох через відносно невелику кількість їжі, яку вони споживають порівняно з іншими тваринами подібного розміру.
Як відбуваються ці викиди і який процес стоїть за ними?
Викиди метану від корів утворюються під час процесу травлення, відомого як кишкова ферментація. Цей процес відбувається завдяки мікроорганізмам, присутнім у рубці (перший відділ шлунка жуйних тварин), які розщеплюють складні вуглеводи, що містяться в овочах, які споживають корови.
Ці мікроорганізми, відомі як метаногени, виробляють метан як побічний продукт при розщепленні цукру. Під час травлення метан виділяється переважно через відрижку, що суперечить поширеній думці, що цей газ виділяється через метеоризм. Насправді лише невелика кількість метану викидається через товстий кишечник і виділяється через метеоризм.
Окрім метану, що утворюється в травній системі, коров’ячий гній також сприяє викидам метану, особливо коли він зберігається у великих кількостях у лагунах або ставках для очищення. Це створює додаткове джерело метану, яким необхідно керувати.
Вплив метану на парниковий ефект
Хоча метан проводить в атмосфері набагато менше часу, ніж CO2 (приблизно 12 років проти понад 100 років), його здатність утримувати тепло значно більша. Підраховано, що метан має a потенціал глобального потепління в 28 разів перевищує потенціал вуглекислого газу протягом 100 років.
Цей факт підкреслює терміновість скорочення викидів метану, тому що, хоча час його перебування в атмосфері менший, його вплив на глобальне потепління набагато миттєвіший і серйозніший.
Маски та корм для зменшення викидів
Для боротьби з метаном, що виділяється коровами, були розроблені різні технології. Однією з найцікавіших є маска, яка перетворює метан на вуглекислий газ, що призводить до набагато меншого шкідливого викиду. Ці маски працюють подібно до каталітичних нейтралізаторів в автомобілях, вловлюючи метан, що виділяється з ніздрів корів, і хімічно перетворюючи його на CO2.
Також були розроблені спеціалізовані корми, призначені для зменшення вироблення метану шляхом зміни раціону корів. Ці продукти включають такі інгредієнти, як червоні водорості, які, як було показано в експериментальних і польових випробуваннях, значно зменшують викиди метану. Нещодавнє дослідження на молочній худобі показало зниження до 60% у викидах коли їх забезпечували дієтою, доповненою водоростями.
Які ще існують рішення для зменшення викидів від корів?
Ще одне багатообіцяюче рішення селекційне розведення корів, які виробляють меншу кількість метану. Це передбачає відбір тварин, які мають генетичні характеристики, які зменшують вироблення метану в їхній травній системі. Через генетичну спадковість кожне покоління корів має викидати менше метану, ніж попереднє.
На додаток до цього, анаеробне травлення стала ключовим інструментом для зменшення викидів від гною. Цей процес використовується на фермах для переробки гною біогаз (суміш метану і вуглекислого газу), який можна використовувати як відновлюване джерело енергії. Завдяки процесу очищення можна збільшити концентрацію метану в біогазі, щоб перетворити його на біометан, який неможливо відрізнити від природного газу.
Що ми як споживачі можемо зробити для зменшення викидів метану?
Хоча технологічний прогрес допомагає, споживачі також відіграють важливу роль у зменшенні викидів метану. Зменшення споживання продуктів тваринного походження, таких як м’ясо та молочні продукти, може допомогти зменшити попит на худобу, а отже, і викиди метану.
Більш збалансоване та помірковане харчування продуктами тваринного походження, яке включає рослинні варіанти, не тільки допомагає зменшити викиди, але й має користь для здоров’я людей. Крім того, важливо зменшити харчові відходи. Кожен харчовий продукт, який викидається, спричиняє викиди парникових газів, включно з транспортом, енергією, яка використовується для його виробництва, а у випадку продуктів тваринного походження – викиди метану.
Підтримка тваринницьких ферм, які впроваджують такі технології, як виробництво біогазу та селекційне розведення, також може мати значення. Заохочення споживання продуктів, отриманих зі стійких ферм, дозволить розширити цю практику.
Важливо, щоб ці інноваційні технології та підходи до зменшення викидів, спрямовані на боротьбу зі зміною клімату, підтримували як особистий, так і державний політичний рівень.
Одним словом, корови, хоч і відіграють важливу роль у викидах метану, не лише винні в глобальному потеплінні. Існують рішення для пом’якшення цього впливу, як технологічні, так і через зміни споживання. Зменшення викидів метану має бути пріоритетом, якщо ми хочемо приборкати наслідки глобального потепління в найближчі десятиліття.