Однією з найбільш відомих і популярних культур на городі є помідор. Його популярність невипадкова, тому що помідори є дуже врожайною рослиною, яка дає смачні плоди, які можна використовувати в багатьох стравах. Однак це може бути складно, якщо не взяти до уваги певні основи.
Від вибору сорту до оптимального часу посадки та необхідного догляду, вирощування томатів в домашніх умовах вимагає певних знань, щоб гарантувати хороший урожай. Нижче ми розповімо вам, як успішно виростити помідори, докладно все, що вам потрібно знати.
Види томатів для посадки
Першим кроком до успішного вирощування томатів є правильний вибір сорту. Існує два основних види томатів: певний e невизначений. Важливо знати відмінності між ними:
- Рішучі помідори: Це сорти, які виростають до певного розміру (близько 60-90 см) і дають усі плоди одночасно, що може бути корисним, якщо ви хочете отримати великий урожай за короткий час.
- Індетермінантні помідори: Ці сорти, зі свого боку, безперервно ростуть і дають плоди протягом усього сезону, що робить їх ідеальними для тих, хто хоче отримувати врожай протягом кількох місяців.
Крім того, бажано вибирати ті сорти, які стійкі до шкідників і хвороб. Місцеве насіння зазвичай менш чутливе до цих проблем, оскільки воно краще адаптоване до місцевого клімату та умов. Якщо у вас виникли запитання щодо найкращого сорту для вашої місцевості, зверніться до місцевих фермерів або розплідників.
Поради по вирощуванню томатів
Важливо вибрати правильний час для посадки. У північній півкулі ідеально висаджувати в січні під захистом (наприклад, у теплицях або кімнатних культурах), оскільки багато сортів, наприклад помідор Марманде, можуть скористатися цими умовами, якщо їх захистити від холоду.
Посів на насіннєве ложе
У березні можна приступати до посіву на відкритих грядках, якщо ви не боїтеся перепадів температур, але для підтримки стабільної вологості бажано продовжувати використовувати такі споруди, як теплиці. Насіння починає проростати через 7-10 днів, якщо підтримується відповідна температура (приблизно 21ºC).
Температура і світло
Потреба в сонячному світлі є ключовою при вирощуванні томатів. Вони повинні отримувати принаймні 6 годин сонця на день, хоча їх продуктивність значно покращується, якщо вони перебувають під впливом від 8 до 10 годин на день. Що стосується температури, томат - рослина, яка дуже чутлива як до сильного холоду, так і до спеки. Ідеальна температура - від 22 до 29 °C. Температура нижче 13°C може перешкоджати процесу росту, а надмірна спека також може негативно вплинути на урожайність плодів.
Процедура пересадки
Приблизно через два місяці після посадки, коли на рослинах з’явиться від 4 до 6 справжніх листків, настав час їх пересаджувати.
Як це зробити? Перш за все, бажано внести достатню дозу добрив у ґрунт, щоб забезпечити рослинам необхідні поживні речовини з самого початку. При закопуванні розсади закопуйте держак до перших листочків. Це стимулює утворення додаткових коренів і сприяє зміцненню рослини.
Основні поради щодо пересадки
- Зрошення: Полийте їх відразу після пересадки, щоб грунт ущільнився і забезпечив контакт між корінням і грунтом. На початковому етапі росту помідори потребують рясного поливу кожні 3-4 дні.
- Відстань: Важливо залишати достатню відстань між рослинами. Для окремих сортів відстань між рослинами має бути 40 см; для індетермінантних до 80см.
- Захист від холоду: Переконайтеся, що у вас є міні-теплиці або якийсь тип укриття, якщо температура раптово впаде.
- Ставки та підтримка: Бажано переосмислити з самого початку. За допомогою колів або кліток рослини залишаться вертикальними, покращуючи циркуляцію повітря між листям і плодами, що знижує ймовірність грибкових захворювань.
Догляд за томатами
Правильний догляд за рослинами томатів має вирішальне значення для отримання хорошого врожаю. Ось кілька порад щодо догляду за цими рослинами:
- Плантація: Виберіть місце, де рослини отримують достатньо світла та знаходяться на добре дренованому ґрунті. Це важливо, щоб уникнути перезволоження та запобігти проблемам з корінням.
- Зрошення: Поливайте їх регулярно, але завжди уникайте надлишку води. Практична порада полягає в тому, щоб рясно поливати кожні чотири-п’ять днів, що гарантує, що коренева система залишається вологою без насичення.
- Запліднення: Забезпечте збалансовані добрива, багаті фосфором і кальцієм, коли рослини починають цвісти. Добриво слід вносити кожні два-три тижні протягом циклу росту.
- Обрізка: Видалення вторинних пагонів – відомих як присоски – має важливе значення для концентрації енергії рослини на зростанні плодів. Крім того, ця практика допомагає покращити циркуляцію повітря та вплив сонця.
- М'який: Розміщення органічного компосту навколо основи рослин утримує вологу, покращує структуру ґрунту та пригнічує бур’яни.
- Підтримка: Коли рослини ростуть, використовуйте кілки, клітки або решітки, щоб тримати їх у вертикальному положенні. Це дозволить плодам не торкатися землі і запобіжить появі грибків і шкідників.
- Профілактика шкідників і хвороб: Часто перевіряйте рослини на ознаки шкідників або хвороб. Видаліть уражені листя або плоди якомога швидше, щоб запобігти поширенню.
Крім того, бажано не обробляти рослину, коли вона волога, оскільки це може збільшити ризик грибкових інфекцій.
Боротьба зі шкідниками томатів
Помідори схильні до нападу кількох шкідників, у тому числі томатні черв'яки і попелиці. Щоб запобігти серйозним атакам, можна використовувати інтегровані методи боротьби зі шкідниками, які включають використання органічних або натуральних продуктів, таких як олія німу. Крім того, бажано підтримувати сад в чистоті та без рослинних решток, що зменшує можливість появи шкідників.
При грибкових захворюваннях, напр цвіль, рекомендується застосовувати профілактичні фунгіциди та підтримувати хороший потік повітря між рослинами.
Збір та зберігання
Для отримання якісних помідорів важливий правильний збір. Помідори слід збирати, коли вони повністю дозріли, але ще тверді на дотик. Колір повинен бути яскравим, що говорить про те, що томат досяг оптимального рівня дозрівання. Небажано зберігати помідори в холодильнику, оскільки це може погіршити їх смак і консистенцію. Натомість зберігайте їх у прохолодному сухому місці.
З цими порадами та доглядом ви будете готові насолоджуватися власним урожаєм помідорів. Пам’ятайте, що, незважаючи на те, що ця культура потребує постійної уваги, плоди вашої праці будуть варті того, коли ви зберете ці свіжі, соковиті помідори.